Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3.3 3 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

Pierna de cordero

30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de champiñones frescos
3 cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
130 g de carne picada de cerdo
20 g de piñones
1 huevo ligeramente batido
1 pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata

1000 g de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
350 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 32.2 g

Kalorie 2613 kJ / 625 kcal

Tuk 8.1 g

Vláknina 4.1 g

Sacharidy 30.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepty/-ů
Španělsko

Érase una vez... 40 recepty/-ů
Španělsko

Nochebuena 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Canelones

13hod. 30min.

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1hod. 15min.

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25hod.

Rape al estilo de Lekeitio

40min.

Gambones o langostinos marinados en papillote

2hod. 30min.

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2hod.

Cóctel Christmas

1hod. 10min.

Picantones con salsa de uvas

40min.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min.

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1hod.

Redondo de ternera asado con verduras

1hod. 35min.

Ternera con setas al brandy

45min.