Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 33 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34 g

Kalorie 3598 kJ / 866 kcal

Tuk 63 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

HYGGE 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pork tenderloin with mustard sauce

35min.

Chinese Pork with Vegetables

1hod. 20min.

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2hod. 10min.

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1hod.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26hod. 15min.

Meatballs with Tomato Sauce

45min.

Lamb Spezzatino

1hod. 45min.

Chicken and Pear Pie

2hod. 40min.

Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale

1hod. 45min.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1hod.

Lentil and Bacon Soup

8hod. 55min.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1hod. 10min.