Pork Meatballs with Celeriac and Apple

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6 35 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

Meatballs

bread torn in pieces
80 g
onions quartered
80 g
garlic clove
1
fresh thyme leaves only, to taste
5 - 8 sprigs
pork mince broken in pieces
500 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground mace
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Celeriac and Apple Purée

celeriac cut in pieces (2 cm)
750 g
Granny Smith apple cut in pieces (2 cm)
1
water
150 g
milk
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Creamy Cider Sauce

onion quartered
40 g
garlic clove
1
olive oil
30 g
unsalted butter diced
40 g
plain flour
60 g
chicken stock
200 g
cider
300 g
double cream
200 g
Dijon mustard
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
caster sugar
½ tsp
vegetable oil for frying

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34 g

Kalorie 3598 kJ / 866 kcal

Tuk 63 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

HYGGE 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Prawn Cocktail

15 Min

Slow-cooked Chicken in Red Pepper Sauce with Rice

4 Std. 45 Min

Slow-cooked Chorizo and Squid Stew with Butter Beans

5 Std. 30 Min

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2 Std.

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4 Std.

Rhubarb Ice Cream

36 Std. 25 Min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 Min

Cherry and Cinnamon Granola Bars

2 Std. 50 Min

Cheddar Soda Bread Rolls

50 Min

Mulled Wine Bellini

2 Std. 40 Min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45 Min

Leftover Turkey and Veg Bake

1 Std.