Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 129 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 2622 kJ / 626 kcal

Tuk 47 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min.

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

45min.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Meeresfrüchte Korma

40min.

Seeteufel in Sauce

1hod.

Lamm mit Artischocken

1hod. 30min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Tagine mit Seeteufel

1hod.

Tintenfischsauce

40min.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1hod.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min.