Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 124 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 2622 kJ / 626 kcal

Tuk 47 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

45min.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1hod.

Tagine mit Seeteufel

1hod.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min.

Lamm mit Artischocken

1hod. 30min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Rotbarsch mit Roter Mojo

1hod.

Meeresfrüchte Korma

40min.

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

50min.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1hod.

Tintenfischsauce

40min.