Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 120 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

4 Portionen

Suroviny

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 32 g

Kalorie 2622 kJ / 626 kcal

Tuk 47 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Coq au vin

2hod.

Orientalischer Lammeintopf

1hod. 10min.

Schnelles Lamm Dhansak

50min.

Meeresfrüchte Korma

40min.

Lammragout

1hod.

Seeteufel in Sauce

1hod.

Tobago Fisch-Hotpot

40min.

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1hod.

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1hod.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1hod. 15min.

Fischfilet mit Chakalaka-Gemüse und Dill-Butter

50min.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min.