Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 9hod.

8 doses

Suroviny

Borrego

perna de borrego s/ osso (1300 g aprox.)
1
sal
3 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
dentes de alho
4
casca de limão só a parte amarela
3 tiras de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
azeite mais q.b. p/ selar
70 g
malagueta cortada em pedaços
1
tomilho só as folhas
6 pés de
sobras de pão
40 g
Mostarda q.b. p/ pincelar

Couve-flor

queijo cheddar cortado em pedaços
130 g
iogurte grego
240 g
mostarda
40 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
couve-flor, só os raminhos cortada em fatias (1 cm aprox.)
800 g

Puré

azeite
35 g
dentes de alho
2
orégãos
1 c. chá de
salsa
10 g
grão-de-bico cozido escorrido
800 g
água
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 46 g

Kalorie 2180 kJ / 522 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 10 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Março 2018 28 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Piza de salmão fumado e agrião

1hod. 30min.

Espargos panados com maionese de pimentos e queijo

45min.

Crepes de pescada

1hod. 15min.

Salteado de porco com molho de pimenta preta

30min.

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14hod. 10min.

Sopa de nabo e alho & Papelotes de bacalhau com batata, azeitonas e alcaparras

1hod.

Filetes de perca em cesto de alface com molho de feta e limão

35min.

Linguine com salsicha toscana

1hod. 10min.

Salada de polvo com batata e maçã

50min.

Curgete com camarão e pesto de ervilhas

25min.

Raia com tomate-cereja

35min.

Magusto

50min.