Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

16 raciones

Suroviny

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 5.7 g

Kalorie 1785 kJ / 427 kcal

Tuk 31.2 g

Vláknina 3.7 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Repostería 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4hod. 50min.

Tarta de manzana

1hod.

Carolinas

50min.

Milhojas de dulce de leche

3hod.

Fraisier

6hod. 20min.

Piononos de chocolate y fresa

30min.

Tarta fondant

5hod. 30min.

Tarta de cappuccino

2hod.

Tarta de primavera

10hod.

Tarta bombón de avellanas

7hod.

Canutillos de crema

3hod.

Bizcocho de limón

2hod.