![Mushroom quinoa tartlets with truffle oil Mushroom quinoa tartlets with truffle oil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EBC7EDF9-470D-4E1B-AA30-D8E51A5D9C7D/Derivates/A6437061-E088-45F8-A5C2-FE6E7A936156.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pastry cases
- 80 g unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
- 80 g brown rice
- 60 g buckwheat groats
- 50 g quinoa
- ½ tsp salt
- 1 ½ tsp xanthan gum
- 1 egg
- 40 g cold water
Mushroom filling
- 20 g dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
- boiling water, for soaking
- 1 garlic clove
- 2 tsp olive oil
- 60 g cream cheese
- 10 sprigs fresh chives, finely chopped
- 30 g walnuts
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 2 tsp truffle oil, plus extra for drizzling
- 150 g fresh mushrooms of choice, cut into slices
- fresh thyme leaves, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 338.8 kJ / 80.7 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Sacharidy
- 5.6 g
- Tuk
- 5.8 g
- Vláknina
- 0 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Curried carrot and ginger soup
40min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40min
Steamed snapper, black beans and rice
1 Std. 10 Min
Coulibiac salmon pie
2 godz. 40 min
Mediterranean capsicums
2h
Potato and porcini mushroom soup
30 min
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
1 godz. 5 min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20 Min
Mushroom soup
30 min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Zucchini soup
25 min