Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil
3.8 4 rating
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 35min.
24 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pastry cases
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
    80 g
  • brown rice
    80 g
  • buckwheat groats
    60 g
  • quinoa
    50 g
  • salt
    ½ tsp
  • xanthan gum
    1 ½ tsp
  • egg
    1
  • cold water
    40 g
Mushroom filling
  • dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
    20 g
  • boiling water for soaking
  • garlic clove
    1
  • olive oil
    2 tsp
  • cream cheese
    60 g
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • walnuts
    30 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • truffle oil plus extra for drizzling
    2 tsp
  • fresh mushrooms of choice, cut into slices
    150 g
  • fresh thyme leaves, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.7 g
Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal
Tuk 5.8 g
Vláknina 0 g
Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

High Tea 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

4.2(9)

2 Std. 30 Min

Fig and walnut bread

4.2(17)

3 Std. 20 Min

Roasted eggplant

4.0(12)

1 Std. 35 Min

Fresh fennel salad

4.6(95)

10 Min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

4.3(11)

1 Std. 35 Min

Chickpea sundal

3.3(3)

6 Std. 45 Min

Spring frittata

4.6(12)

1 Std. 15 Min

Peaches in white wine syrup

4.3(7)

4 Std.

Whole cauliflower with pea purée

4.7(38)

40 Min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 Std. 20 Min

Coconut and pistachio delight

4.3(24)

1 Std. 10 Min

Eggplant involtini with risotto

4.8(34)

1 Std. 55 Min