Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

24 portions

Suroviny

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.7 g

Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

High Tea 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 Min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9 Std. 40 Min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6 Std. 30 Min

Kvass fermented beetroot salad

168 Std. 15 Min

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 Min

Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce

1 Std. 30 Min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40 Min

Vadouvan spiced mini rolls

2 Std. 30 Min

Prawn salad with horseradish cream

1 Std.

Shichimi togarashi oysters

1 Std. 10 Min