Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

24 portions

Suroviny

Pastry cases

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
80 g
brown rice
80 g
buckwheat groats
60 g
quinoa
50 g
salt
½ tsp
xanthan gum
1 ½ tsp
egg
1
cold water
40 g

Mushroom filling

dried mushrooms (porcini, shiitake, etc)
20 g
boiling water for soaking
garlic clove
1
olive oil
2 tsp
cream cheese
60 g
fresh chives finely chopped
10 sprigs
walnuts
30 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
truffle oil plus extra for drizzling
2 tsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices
150 g
fresh thyme leaves, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 1.7 g

Kalorie 338.8 kJ / 80.7 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 5.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

High Tea 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27hod. 35min.

Brussels sprouts with lime crumb

20min.

Spiced labne with pumpkin and rocket salad

13hod.

Chicken and port pâté

1hod. 30min.

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

40min.

Yoghurt soup cups

1hod. 10min.

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1hod.

Shichimi togarashi oysters

1hod. 10min.

Ricotta patties with chilli lime corn

1hod. 20min.

Mini chive pikelets with mushrooms

1hod.

Mushrooms with pistachio butter

35min.

Almond thins

25min.