Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Croissant

Croissant
4.1 174 rating
Příprava 30min.
Celkový 16hod.
18 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La veille
  • 120 g d'eau
  • 120 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 50 g de beurre doux coupé morceaux
Le jour même
  • 250 g de beurre doux (une plaquette entière)
  • farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 1 œuf pour la dorure

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.6 g
Kalorie 919 kJ / 219 kcal
Tuk 12.3 g
Sacharidy 23.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Basiques - Pains et Viennoiseries 8 recepty/-ů
Francie
Pains et viennoiseries 50 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Baguette

4.6(801)

3 Std. 45 Min

Pâtes fraîches

4.7(427)

1 Std.

Baguette viennoise

4.7(506)

4 Std. 25 Min

Croissants façon pain au chocolat

3.4(15)

3 Std. 35 Min

Baguette tradition et baguette épi

4.2(116)

5 Std. 15 Min

Ravioli maison

4.3(55)

2 Std. 15 Min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(174)

6 Std.

Chausson aux pommes

4.6(89)

1 Std. 30 Min

Ravioli, on est lundi !

4.1(58)

2 Std. 30 Min

Miniviennoiseries express

4.1(30)

5 Std. 20 Min

Pain au chocolat

4.6(278)

24 Std.

Baguette express

4.2(883)

2 Std. 35 Min