Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.3 52 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 20hod. 10min.

2 Stück

Suroviny

Weizensauerteig

Wasser
100 g
Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
50 g
Leinsamen
40 g
Wasser
90 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
5 g
Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
140 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
160 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Protein 38 g

Kalorie 4572 kJ / 1125 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 22.4 g

Sacharidy 173 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brot backen 70 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Fougasse

14 Std. 30 Min

Gerstenbackmalz

50 Std. 50 Min

Sauerteigpulver

24 Std. 10 Min

Kürbisbrote mit Kirschen

15 Std. 40 Min

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Bier-Ähren

14 Std.

Nussknacker

15 Std. 30 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Möhren-Körner-Brote

15 Std.

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16 Std. 40 Min

Dinkel-Wolke

16 Std. 30 Min