Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g Pecorino, in Stücken
- 650 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
- 200 g Cherry-Tomaten
- 250 g Butter, in Stücken
- 10 g Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3070 kJ / 734 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 70 g
- Vláknina
- 3.2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35 min
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15 min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 min
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1h 15 min
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 Std. 50 Min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 Min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 Min
Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise
1 Std. 10 Min
Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln
1h 15 min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 Min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 Min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1h