Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise

Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
4.6 29 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Pecorino in Stücken
    150 g
  • Wasser
    650 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • grüner Spargel unteres Drittel geschält, längs geviertelt, dicke Stangen ggf. geachtelt
    750 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Dijon-Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g
Kalorie 3070 kJ / 734 kcal
Tuk 70 g
Vláknina 3.2 g
Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Newsletter - Exklusive Rezepte 2018 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

4.4(14)

1hod. 30min.

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

4.7(84)

50min.

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

4.3(117)

1hod. 10min.

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

4.4(57)

30min.

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

3.8(37)

2hod.

Pfifferlinge in Speckrahm

4.1(327)

55min.

Spargel mit Bozner Sauce

4.6(267)

1hod. 25min.

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

4.6(10)

50hod.

Ravanello Tonnato

4.2(46)

20min.

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6(78)

50min.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

4.3(66)

35min.

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

4.7(546)

20min.