Kompatibilní verze
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crujiente de jamón ibérico
- 6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)
Helado de queso Idiazábal
- 100 g de queso Idiazábal
- 100 g de azúcar
- 250 g de queso mascarpone
- 250 g de yogur griego
Salmorejo
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1000 g de tomate maduro
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de pan (del día anterior)
- 30 g de vinagre
- 150 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 733 kJ / 175 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Sacharidy
- 10.5 g
- Tuk
- 12 g
- Vláknina
- 0.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salmorejo de sandía con cubo de Rubik
30 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 Std. 20 Min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40 Min
Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)
4ωρ. 45 λεπτ.
Ajoblanco
5 Min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10 min
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1 Std. 10 Min
Gazpacho de fresas con queso de cabra
5 Min
Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón
30 min
Salmorejo
10 min
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 Min