Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
5.0 8 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 13hod.
12 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Semifreddo
  • sugar
    250 g
  • lemon peel (no white pith) and juice
    1
  • orange peel (no white pith) and juice
    1
  • egg yolks
    8
  • mascarpone cheese
    500 g
  • pouring (whipping) cream
    150 g
Walnut & cacao nib dukkah
  • shelled unsalted pistachio nuts
    40 g
  • walnuts
    40 g
  • Rapadura sugar
    30 g
  • ground cinnamon
    ⅛ tsp
  • orange zest only (no white pith)
    1
  • sesame seeds
    20 g
  • pepitas
    20 g
  • buckinis (activated buckwheat)
    60 g
  • raw cacao nibs
    60 g
  • fresh berries to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 166.3 mg
Protein 7.7 g
Kalorie 1691.8 kJ / 404.4 kcal
Tuk 26.9 g
Vláknina 4.2 g
Nasycený tuk 12.8 g
Sacharidy 39.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Honey ice cream

4.9(268)

17hod. 45min.

Pears in orange syrup

5.0(10)

45min.

Profiteroles

4.5(79)

2hod.

Runny custard

4.1(22)

15min.

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1hod. 15min.

Floating islands

4.0(6)

1hod.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

4.5(82)

3hod. 10min.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4hod. 50min.

Haupia Pie

4.4(8)

3hod.

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.3(7)

24hod. 40min.

Coffee semifreddo

4.0(23)

6hod. 30min.

Frangipane cake

4.7(43)

1hod. 45min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše