Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

4.5 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 slices

Suroviny

Cheat's puff pastry

plain flour plus extra to dust
120 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
100 g
sea salt
2 pinches
lemon juice
1 tsp
chilled water
50 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter softened
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract (see Tips)
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Apple topping

caster sugar
30 g
unsalted butter
50 g
vanilla bean seeds scraped
½
ground cinnamon
2 pinches
Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
2 - 3

Assembley

plain flour to dust
maple syrup to glaze
ice cream or crème fraiche, to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 83 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 1477.1 kJ / 353 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 13.3 g

Sacharidy 30.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Desserts 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pistachio 'crème brûlée'

3hod. 20min.

Lemon glaze madeleines

24hod. 30min.

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1hod. 15min.

White chocolate and pistachio madeleines

4hod. 35min.

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2hod. 20min.

Strawberry and meringue semifreddo

12hod. 15min.

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40min.

Apple strudel

1hod. 20min.

Orange Zest Pie

2hod.

Mini carrot and almond cakes

1hod. 25min.

Pistachio and lemon curd cake

1hod. 15min.

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min.