Apple frangipane tart

Apple frangipane tart

4.5 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 slices

Suroviny

Cheat's puff pastry

plain flour plus extra to dust
120 g
unsalted butter chilled, cut into pieces
100 g
sea salt
2 pinches
lemon juice
1 tsp
chilled water
50 g

Frangipane

blanched almonds
50 g
caster sugar
40 g
unsalted butter softened
50 g
plain flour
15 g
baking powder
¼ tsp
natural almond extract (see Tips)
⅛ tsp
egg
1
sea salt
2 pinches

Apple topping

caster sugar
30 g
unsalted butter
50 g
vanilla bean seeds scraped
½
ground cinnamon
2 pinches
Granny Smith apples ends trimmed, unpeeled
2 - 3

Assembley

plain flour to dust
maple syrup to glaze
ice cream or crème fraiche, to serve

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 83 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 1477.1 kJ / 353 kcal

Tuk 24.4 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 13.3 g

Sacharidy 30.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Desserts 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cherry pickin' gelato

4hod. 35min.

Plum brioche buns

2hod. 30min.

Gougère puffs with salmon mousse

25hod. 35min.

Rose Harissa

20min.

Amaretto biscuits

30min.

Cooking beetroot and corn

40min.

Apricot tahini bliss balls

15min.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min.

Basil sorbet (palate cleanser)

10min.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2hod.

Santiago cake

1hod. 20min.

Pistachio and lemon curd cake

1hod. 15min.