Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

50 g Olivenöl
50 g rote Zwiebeln, halbiert
100 g Gurke, in Stücken
2 TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL Zitronenschale, gerieben
20 g Zitronensaft
100 g Quinoa, rot
nebo 100 g Quinoa, hell
400 g Wasser
150 g Cherrytomaten
230 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft und gewaschen
100 g Ziegenkäse, hart
10 schwarze Oliven, entkernt
100 g Babyspinat, frisch
1 Packung Kresse, Blättchen abgeschnitten
2 TL Oregano, getrocknet

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 1409 kJ / 337 kcal
Protein: 17 g
Sacharidy: 29 g
Tuk: 17 g
Vláknina: 8 g

Ve sbírkách

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