![Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63de53c7-5b76-4e57-9f61-221df8ccfdd3/Derivates/a6cd85cf-dfc5-4870-b017-598557f7f72e.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Tahini Dressing
- 100 g plain yoghurt
- 80 g tahini
- 40 g extra virgin olive oil
- 35 g freshly squeezed lemon juice
- 20 g water
- 1 garlic clove
- 1 Tbsp toasted sesame seeds
-
2
Tbsp maple syrup
nebo honey - 1 tsp ground cumin
- 2 pinches ground cayenne pepper (volitelně)
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
Quinoa, Chickpeas and Vegetables
- 200 g quinoa, rinsed
- 400 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
nebo ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 8 pitted dates
- 200 g sweet potatoes, peeled, thinly sliced (3 mm)
- 200 g broccoli, cut in small florets
- 200 g cherry tomatoes, halved
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1520 kJ / 360 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 58 g
- Tuk
- 5 g
Alternativní recepty
Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro
1h 20 min.
Quinoa Salad
35 min
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 min.
Green goddess pizza
1 godz. 30 min
Kale Pesto Pasta Salad
50 min
Lentil and spinach soup
50 min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50 min
Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
50 min
Quick Falafel
30 min.
Basic Black Beans
2 Std. 35 Min
Vegan Burger
5h
Brown Rice Salad with Trout
35 min