Zařízení & příslušenství
Fritole veneziane
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 40min.
70 pezzi
Suroviny
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di acqua
-
40 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di burro morbido
-
130 g di zucchero + q.b.
-
2 uova (circa 60 g l'una)
-
1 pizzico di sale
-
130 g di uvetta sultanina
-
Rum q.b. per coprire l'uvetta
-
25 g di pinoli
-
olio di semi di arachide q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 pezzo
Protein
1.2 g
Kalorie
397 kJ /
95 kcal
Tuk
5.8 g
Vláknina
0.4 g
Sacharidy
9.5 g
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