Polpettone di carne con ripieno di carciofi

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

4.5 68 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 20min.
6 porzioni

Suroviny

Ripieno di carciofi
  • 4 cuori di carciofo
  • 1 limone il succo spremuto fresco
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di vino bianco
  • 60 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpettone
  • 20 g di pane raffermo
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline
  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 80 g di verdure miste a pezzi
  • 400 g di carne trita mista
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di mozzarella a tocchetti, sgocciolata
  • 700 g di acqua

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 318.7 mg
Protein 28.2 g
Kalorie 1288.4 kJ / 292 kcal
Tuk 17.4 g
Vláknina 6.4 g
Nasycený tuk 6.5 g
Sacharidy 5.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...