Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

4.5 301 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di pistacchi al naturale sgusciati
2 arance preferibilmente biologiche, il succo e la scorza (senza la parte bianca)

Emulsione all'arancia

30 g di cipollotto
10 g di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Risotto

30 g di cipollotto
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Parboiled
100 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di sale
300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
30 g di burro a tocchetti

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 4.6 g

Kalorie 607 kJ / 145 kcal

Tuk 5.4 g

Vláknina 0.7 g

Sacharidy 19.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 85 recepty/-ů
Itálie

Incaricate in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Calamari in umido

55min.

Polpette in salsa spagnola

1hod.

Baccalà alla livornese

35min.

Lasagne ai funghi

2hod.

Malloreddus alla campidanese

3hod.

Trippa e fagioli alla contadina

1hod. 10min.

Zuppa di patate e carciofi

1hod.

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1hod. 15min.

Insalata di riso con zucchine e menta

30min.

Coniglio alla siciliana

1hod. 20min.

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

1hod.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2hod. 35min.