Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (volitelně) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 17.1 g

Kalorie 2079 kJ / 497 kcal

Tuk 32.5 g

Vláknina 2.4 g

Sacharidy 33.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frutta secca 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35 Min

Dolce mattone

2 Std. 20 Min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 Std. 20 Min

Tagliolini alla molisana

1 Std. 30 Min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 Min

Tortelloni alle cime di rapa

4 Std. 30 Min

Tortelli bolognesi sfiziosi

3 Std. 40 Min

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2 Std.

Spaghetti cacio e pepe

35 Min