Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 350 g cauliflower, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 1 lime, zest only, no white pith
- 5 fresh kaffir lime leaves
- 2 tbsp cumin seeds
- 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into slices
- 2 cm piece fresh turmeric, peeled and cut into slices (see Tip)
- 6 garlic cloves
- ½ red onion (approx. 80 g)
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 200 g raw cashews
- 400 g coconut milk
- 2 tsp curry powder
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 zucchini, cut into pieces (1 cm)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (approx. 1 cm)
- 200 g cherry tomatoes, cut into halves
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2380.5 kJ / 566.8 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Sacharidy
- 26.1 g
- Tuk
- 42.5 g
- Vláknina
- 11.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Cauliflower and sweet potato lasagne
1 Std. 35 Min
Sweet potato lasagne
1h 20 min
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1h 50min
Lentil bolognese
30 min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40 min
Sweet and sour tempeh
50min
Vegetable lasagne
1 Std. 35 Min
Roasted pumpkin and quinoa risotto
40 min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Three-bean shepherd's pie
26 Std.