Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew
4.3 603 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 30min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • olive oil
    1 tbsp
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • red onion cut into quarters
    ½
  • ground turmeric
    ¼ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • water
    200 g
  • red lentils
    150 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • zucchini cut into slices (1 cm)
    1
  • red capsicum cut into pieces (2 cm)
    ½
  • fresh baby spinach leaves
    60 g
  • lime cut into eighths, to serve
    1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 538.5 mg
Protein 12.1 g
Kalorie 1185.5 kJ / 282.3 kcal
Tuk 13.8 g
Vláknina 5.7 g
Nasycený tuk 7.1 g
Sacharidy 24.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Low(er) GI 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Tomato and red lentil soup

3.3(79)

30min.

Tuscan bean soup

4.8(493)

40min.

Mushroom stroganoff

4.3(355)

20min.

Creamy tomato and basil soup

4.6(245)

30min.

Black bean enchiladas

4.5(336)

1hod. 20min.

Spiced lentil vegetable soup

4.3(117)

1hod. 30min.

Chicken and spinach enchiladas

4.7(1.1K)

40min.

Indian spiced sweet potato soup

4.5(217)

25min.

Traditional hommus

4.6(198)

25hod. 5min.

Red lentil cauliflower dahl

4.0(339)

35min.

Quick porridge

4.4(193)

10min.

Lentil bolognese

4.7(662)

30min.