Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3 51 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
2
ground black pepper to season
1 pinch
salt
1 tsp
coconut oil (liquid state)
3 tbsp
shelled unsalted pistachio nuts
80 g
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
2
fresh oregano leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
quinoa
100 g
brown basmati rice
120 g
wild rice
80 g
filtered water
1000 g
ground turmeric
1 tsp
cinnamon quill
1
whole cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
garlic cloves
2
lime juiced, to taste
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17.3 g

Kalorie 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 20.2 g

Sacharidy 71.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lentil moussaka

3hod. 30min.

Millet cashew stir-fry

30min.

Pea and garden mint fritters

25min.

Caribbean curry

40min.

Vegetable pilaf

1hod.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min.

Sweet potato lasagne

1hod. 20min.

Vegan moussaka

1hod. 50min.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1hod. 20min.

Vegan walnut and black bean burger

4hod. 40min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1hod.

Hearty lentil chilli

50min.