Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3 51 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
2
ground black pepper to season
1 pinch
salt
1 tsp
coconut oil (liquid state)
3 tbsp
shelled unsalted pistachio nuts
80 g
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
2
fresh oregano leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
quinoa
100 g
brown basmati rice
120 g
wild rice
80 g
filtered water
1000 g
ground turmeric
1 tsp
cinnamon quill
1
whole cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
garlic cloves
2
lime juiced, to taste
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17.3 g

Kalorie 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 20.2 g

Sacharidy 71.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 Min

Warm satay bowl

1 Std. 10 Min

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 Min

Super green pasta (Darren Robertson)

30 Min

Fennel, freekeh and orange salad

2 Std. 25 Min

Sweet potato korma with crispy potato skins

55 Min

Jewelled quinoa salad

1 Std. 35 Min

Thai tofu and sweet potato cakes

30 Min

Vegetarian chilli

1 Std. 5 Min

Roasted vegetables with horseradish cream

40 Min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 Std. 20 Min

Mixed grain risotto

1 Std. 25 Min