Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g butternut pumpkin, cut into cubes (3 cm)
- 1 fresh chilli, deseeded and cut into thin slices (optional)
- 1 - 2 pinches salt, plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to season
- olive oil, for drizzling
- 3 sprigs fresh rosemary, leaves only
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to serve
- 1 brown onion, (approx. 150 g), cut into quarters
- 80 g unsalted butter, cut into pieces
- 550 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g white quinoa, rinsed and drained
- 80 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh basil, leaves only, torn into pieces
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2547 kJ / 606.3 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Sacharidy
- 49.3 g
- Tuk
- 35.8 g
- Nasycený tuk
- 19.1 g
- Vláknina
- 10.8 g
- Sodík
- 819.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Pea and garden mint fritters
25min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Vegetable bake with goat's feta
1h 30min
Cauliflower and sweet potato lasagne
1 Std. 35 Min
Vegetable potato salad with chicken
1h 15 min
Sweet potato lasagne
1h 20 min
Hoisin tofu with brown rice
50min
Vegetable pilaf
1h
Pulse and pumpkin curry
30 min
Penne and vegetables
35min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 min