Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g butternut pumpkin cut into cubes (3 cm)
- 1 fresh chilli deseeded and cut into thin slices (optional)
- 1 - 2 pinches salt plus extra to season
- 1 - 2 pinches ground black pepper plus extra to season
- olive oil for drizzling
- 3 sprigs fresh rosemary leaves only
- 3 sprigs fresh thyme leaves only
- 60 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to serve
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 80 g unsalted butter cut into pieces
- 550 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 250 g white quinoa rinsed and drained
- 80 g pouring (whipping) cream
- 2 sprigs fresh basil leaves only, torn into pieces
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 606.3 kcal / 2547 kJ
- Protein
- 17.5 g
- Tuk
- 35.8 g
- Sacharidy
- 49.3 g
- Vláknina
- 10.8 g
- Nasycený tuk
- 19.1 g
- Sodík
- 819.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lentil and pumpkin pot pies
1hod. 25min
Savoury stuffed pumpkin
1hod. 25min
Butternut mac and cheese
45min
Sweet potato lasagne
1hod. 20min
Rendang curry
30min
Three-bean shepherd's pie
26hod.
Vegetable pilaf
1hod.
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Pulse and pumpkin curry
30min
Cauliflower and sweet potato lasagne
1hod. 35min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1hod. 35min