Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g cauliflower cut into florets
- 2 tsp cumin seeds
- 3 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp black peppercorns to taste
- 1 tsp chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion cut into halves
- 30 g vegetable oil
- 400 g coconut milk
- 130 g water
- 500 g sweet potato cut into cubes (4 cm)
- 500 g Kent pumpkin cut into cubes (4 cm)
- ½ tsp sea salt plus extra to taste
- 50 g roasted unsalted cashew nuts plus extra to serve
- 100 g broccolini trimmed and cut into quarters
- 50 g snow peas cut into halves
- 80 g fresh baby spinach leaves
- ground black pepper to taste
- 150 g natural yoghurt
- 4 sprigs fresh coriander leaves only, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 396 kcal / 1663.3 kJ
- Protein
- 11.1 g
- Tuk
- 23.6 g
- Sacharidy
- 29.3 g
- Vláknina
- 11.6 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Sodík
- 454.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Vegetarian chilli
35min
Sweet potato lasagne
1h 20min
Potato and green pea curry
50min
Rendang curry
30min
Caribbean curry
40min
Three-bean shepherd's pie
26h
Vegetable pilaf
1h
Vegetable chilli
50min
Pulse and pumpkin curry
30min
Thai tofu and sweet potato cakes
30min
Lentil bolognese
30min
Red lentil cauliflower dahl
35min