Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 600 g cauliflower, cut into florets
- 2 tsp cumin seeds
- 3 tsp coriander seeds
- ½ - 1 tsp black peppercorns, to taste
- 1 tsp chilli powder
- ¼ tsp ground turmeric
- 3 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into halves
- 30 g vegetable oil
- 400 g coconut milk
- 130 g water
- 500 g sweet potato, cut into cubes (4 cm)
- 500 g Kent pumpkin, cut into cubes (4 cm)
- ½ tsp sea salt, plus extra to taste
- 50 g roasted unsalted cashew nuts, plus extra to serve
- 100 g broccolini, trimmed and cut into quarters
- 50 g snow peas, cut into halves
- 80 g fresh baby spinach leaves
- ground black pepper, to taste
- 150 g natural yoghurt
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1663.3 kJ / 396 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Sacharidy
- 29.3 g
- Tuk
- 23.6 g
- Nasycený tuk
- 11.7 g
- Vláknina
- 11.6 g
- Sodík
- 454.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Red lentil cauliflower dahl
35min
Vegetable chilli
50min
Rendang curry
30min
Vegetarian chilli
35min
Three-bean shepherd's pie
26 Std.
Harvest nut roast with gravy
1 Std. 30 Min
Carrot, capsicum and pistachio pilaf
1 Std.
Vegetable pilaf
1 Std.
Vegetable lasagne
1h 35 min
Pulse and pumpkin curry
30min
Caribbean curry
40min
Summer dahl
35min