Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

4.6 60 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

50 g di cipolla bianca a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di acqua
500 g di zucchine a rondelle (2 cm)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di ricotta scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 3.5 g

Kalorie 414 kJ / 99 kcal

Tuk 7.9 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 3.5 g

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