Flan di asparagi con turbante di sogliole

Flan di asparagi con turbante di sogliole

4.8 19 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

700 g di acqua + q.b.
300 g di asparagi verdi
burro q.b.
20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
½ scalogno
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 uovo
15 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
8 filetti di sogliola freschi

Citronette

20 g olio extravergine di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 31.8 g

Kalorie 1360 kJ / 325 kcal

Tuk 19.3 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Incaricate in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2hod.

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1hod.

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1hod. 35min.

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min.

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30min.

Polpo su farinata di ceci

5hod.

Ravioloni neri ripieni di branzino

1hod. 45min.

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1hod.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1hod. 10min.

Brandacujun

45min.

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1hod. 15min.