Kalamarlı Börülce Yahnisi

Name: Kalamarlı Börülce Yahnisi
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 40 g sızma zeytinyağı; 370 g karışık sebze; 1 tk tuz; 1 tutam toz karabiber; 350 g kuru börülce; 120 g soğan; 1 diş sarımsak; 40 g sızma zeytinyağı; 500 g olgun domates; 15 g domates salçası; 1 yk tatlı kırmızı toz biber; 1 tk tuz; 1 tutam toz karabiber; 350 g su; 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon; 1000 g bebek kalamar, bütün; 270 g karışık sebze

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 5hod. 15min

Počet porcí 8 porsiyon

Suroviny

40 g sızma zeytinyağı üzerinde gezdirmek için ekstra zeytinyağı
370 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı), dilimlenmiş (1 cm)
1 tk tuz kalamar için ekstra tuz
1 tutam toz karabiber kalamar için ekstra karabiber
350 g kuru börülce en az 4 saat ıslatılmış (bk. öneriler)
nebo 350 g yeşil mercimek durulanmış ve süzdürülmüş
120 g soğan ikiye bölünmüş
1 diş sarımsak
40 g sızma zeytinyağı
500 g olgun domates parçalara bölünmüş
nebo 500 g konserve domates
15 g domates salçası
1 yk tatlı kırmızı toz biber
1 tk tuz
1 tutam toz karabiber
350 g su
1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon
nebo ¾ tk toz sebzeli çeşni
1000 g bebek kalamar, bütün
nebo kalamar halkası taze veya donuk (çözdürülmüş)
270 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı) dilimlenmiş (1 cm)
20 g limon suyu (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porsiyon
Kalorie: 320 kcal / 1339 kJ
Protein: 32 g
Tuk: 9 g
Sacharidy: 22 g