Rybí špízy s bramborami a paprikovou omáčkou

Name: Rybí špízy s bramborami a paprikovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 gramů rybího filé; 2 polévková lžíce citrónové šťávy; sůl; pepř černý, mletý; 150 gramů anglické slaniny; 250 gramů cukety; 12 cherry rajčat; 100 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 500 gramů vody; 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty; 600 gramů brambor; 300 gramů červené papriky; ½ svazku čerstvé plocholisté petrželky; ½ - 1 čajová lžička bylinkové soli; 1 špetka černého pepře, mletého; 70 gramů smetanového sýru s bylinkami

3.0 2 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

Rybí špízy:

600 gramů rybího filé (např. platýz, treska, okoun), na velké kostky (5 x 5 cm)
2 polévková lžíce citrónové šťávy
sůl
pepř černý, mletý
150 gramů anglické slaniny na plátky
250 gramů cukety na kolečka (1 cm)
12 cherry rajčat
100 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
500 gramů vody
1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu
600 gramů brambor na malé kousky