Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

5.0 4 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

8 doses

Suroviny

Legumes assados

batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
800 g
cebola roxa cortada em rodelas (5 mm aprox.)
150 g
azeite
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de

Salada

água
1400 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
freekeh rachado
200 g
lentilhas verdes
150 g
azeite
40 g
melaço de romã
1 c. sopa de
toranja descascada em gomos
1
rúcula
100 g
azeitonas verdes s/ caroço
50 g
casca de limão em conserva cortada em tiras finas
1 tira de
sal
1 pitada de
pimenta preta
1 pitada de
Vinagre de vinho tinto (volitelně) q.b. p/ temperar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 11 g

Kalorie 1340 kJ / 319 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 39 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Receitas vegan 13 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55min.

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

30min.

Caril Massaman vegan de beringela

50min.

Cassoulet vegetariano com leguminosas

40min.

Poke vegetariano

50min.

Caril indiano vegetariano

50min.

Flans de ervilha e molho de queijo

40min.

Salada de lentilhas e pimentos assados

20min.

Kofta de borrego com cuscuz de pêssego e molho tzatziki

1hod.

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40min.

Salada de arroz integral com couve-flor assada

1hod.

Bowl de cogumelos vegan

1hod. 20min.