Velouté de carabineros con vino Manzanilla

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

4.4 28 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

500 g de berberechos frescos
4 cucharaditas de sal
500 g de carabinero crudo pequeños
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1000 g de agua
300 g de vino blanco Manzanilla
½ cucharadita de granos de pimienta negra
2 puerros (150-200 g) en trozos
80 g de mantequilla
80 g de harina
2 pellizcos de pimienta molida
100 - 200 g de nata

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 396.4 mg

Protein 13 g

Kalorie 1409 kJ / 337 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 11.4 g

Sacharidy 13.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 146 75 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Vichyssoise

2 h 20 min

Rape en salsa americana

1 h

Rape al estilo de Lekeitio

40 min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 h 30 min

Crema de gambones

45 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min

Crema con rape y gambas

30 min