Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
4.7 28 rating
Příprava 5min.
Celkový 55min.
8 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pasta de especias
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
  • 45 g aceite de girasol
  • 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
  • 1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
  • 10 g de lemon grass fresco
  • 80 g de cebolla roja en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 15 g de pulpa de tamarindo
    2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de sal
Cordero
  • 1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
  • 400 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de sal
  • 750 g de arroz cocido

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 18.4 g
Kalorie 1229 kJ / 294 kcal
Tuk 23.4 g
Vláknina 0.2 g
Sacharidy 2.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Oriente 101 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo en salsa de yogur - India

4.3(221)

35 Min

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

4.7(22)

1 Std. 40 Min

Curry vietnamita de pescado

4.5(43)

45 Min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8(117)

1 Std. 20 Min

Cordero garam masala con arroz basmati

4.4(45)

50 Min

Pollo tikka masala

4.4(535)

30 Min

Ternera teriyaki con arroz

4.3(61)

1 Std. 40 Min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

4.1(11)

2 Std. 50 Min

Pollo con verduras estilo cantonés

4.5(352)

35 Min

Pollo korma (India)

4.7(403)

50 Min

Vindaloo de cordero - India

4.4(14)

1 Std. 40 Min

Bibimbap (plato completo coreano)

4.2(12)

1 Std. 10 Min