![Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bb4b829eb176ee2b66b1fd3b1cc5284/Derivates/4d99c91bd69758a6c67055865dc1e87adfdd6191.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 berenjenas (aprox. 1 kg)
- 5 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de cebolla en cuartos
- 4 - 5 dientes de ajo
- 75 g de pimiento verde
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para las berenjenas)
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
nebo 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de pasas sin semillas
- 15 - 20 g de piñones
- 1 cucharadita de comino en grano
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 668 kJ / 159 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Sacharidy
- 16.6 g
- Tuk
- 9.1 g
- Vláknina
- 6.2 g
Alternativní recepty
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1h 45min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Tayín de bacalao (Marruecos)
30 min
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
1 godz.
Hinojo "a la parmesana"
1sa 25 dk
Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce
1h 50min
Wellington de verduras
3óra
Estofado de berenjena picante
30 min
Cuscús de coliflor con dátiles
10 min
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30 min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50 min
Cuscús especiado de verduras
30 min