Bœuf à la ficelle

Bœuf à la ficelle

3.6 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 5min.

6 portions

Suroviny

1200 g d'eau
400 g de carottes coupées en rondelles
4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
400 g de petites pommes de terre coupées en deux
3 blancs de poireau coupés en quatre
1 courgette coupée en grosses rondelles
1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de coulis de tomates aux herbes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 30 g

Kalorie 1568 kJ / 373 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mitonnés tradition 10 recepty/-ů
Francie

Mitonnés tradition 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pot-au-feu

1hod. 40min.

Bœuf bourguignon

2hod. 30min.

Marmite de poulet et légumes d'automne

1hod. 40min.

Poulet de la "Mère Blanc"

1hod. 15min.

Bœuf carotte

1hod. 35min.

Paupiettes de veau et petits légumes

1hod.

Caille aux raisins

45min.

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min.

Poulet basquaise

50min.

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min.

Rôti de veau et haricots verts

1hod.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1hod. 20min.