Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 78 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1hod.

Garnelencurry

35min.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min.

Penne mit Muscheln

1hod. 5min.

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2hod.

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25min.

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40min.

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min.

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min.

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.