Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 79 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1h

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1h

Pfifferlinge in Speckrahm

55min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Limettenpappardelle mit Gambas

1h 20min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min

Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln

40min