Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 79 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 42 g

Kalorie 2821 kJ / 676 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 35 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min.

Rotwein-Ente mit Feigen

50min.

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min.

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1hod. 10min.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Zitronengras

35min.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35min.

Limettenpappardelle mit Gambas

1hod. 20min.

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min.

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1hod. 30min.

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1hod.