Cuscús de cordero

Cuscús de cordero

4.6 31 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 5min.

6 raciones

Suroviny

Salsa harissa

1 cucharadita de comino en grano tostado
1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 diente de ajo
1 ramita cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva

Cuscús de cordero

80 g de aceite de oliva
650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
130 g de cebolla en trozos
2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
150 g de patatas en trozos de 3 cm
110 g de tomate cortado en trozos
2 cucharaditas de sal
900 g de agua
300 g de cuscús precocido
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33 g

Kalorie 3096 kJ / 739 kcal

Tuk 42 g

Vláknina 12 g

Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Dieta 142 recepty/-ů
Mexiko

Dieta 142 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Caldo de millo

50min.

Calamares en ensalada

24hod. 25min.

Sopa fría de tomate, gambas y jamón

1hod. 20min.

Menú: Crema de champiñones. Pescado con arroz y verduras

45min.

Salmonetes en papillote con guarnición de verduras

25min.

Cuscús de salmón al vapor con piña

1hod. 45min.

Huevos en cocotte

25min.

Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos

5min.

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35min.

Risotto con espárragos y chirlas

45min.

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min.

Jambalaya de pollo

50min.