![Beetroot and carrot salad with vincotto dressing Beetroot and carrot salad with vincotto dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7982bcf3-502d-49f2-922a-1f4dbd5f4162/Derivates/299ff388-8b47-4d9d-9991-9a856adb1979.jpg)
Kompatibilní verze
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g vincotto (vino cotto), plus extra to serve (see Tips)
- 20 g balsamic vinegar
- 50 g orange juice (see Tips)
- 30 g extra virgin olive oil
- 400 g beetroot, peeled and cut into quarters (see Tips)
- 400 g carrot, peeled and cut into pieces (see Tips)
- 50 g dried cranberries
- 20 g pepitas, toasted
- 20 g hemp seeds (optional)
- 2 tsp linseeds (flaxseeds)
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 60 g mixed baby salad leaves
- Danish feta, cut into pieces, to serve (see Tips)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 693.1 kJ / 165 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Sacharidy
- 16.9 g
- Tuk
- 8.3 g
- Nasycený tuk
- 1.9 g
- Vláknina
- 4.7 g
- Sodík
- 198.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Colourful quinoa salad
40p
Beetroot salad
10p
Beetroot salad
10p
Curried cauliflower salad
40p
Broccoli salad
10p
Raw cauliflower tabouli
30min
Fennel, freekeh and orange salad
2 Std. 25 Min
Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat
50h 15min
Fresh fennel salad
10p
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Broccoli, red capsicum and pine nut salad
10p