Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 rating

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.9 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 71.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20min.

Onion Tart (TM5)

1hod.

Prawn and saffron risotto

30min.

Planked Amaretto peaches with ricotta

1hod. 30min.

Sage and buckwheat stuffing balls

1hod. 10min.

Roasted eggplant

1hod. 35min.

Penne with mussels

1hod. 5min.

Eggplant rotolo

1hod. 40min.

Zhoug

10min.

Smoked salmon terrine

24hod. 25min.

Celeriac parmigiana

1hod. 10min.

Asparagus risotto

40min.