Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 20 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.9 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 71.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sweetcorn and black rice salad

1hod.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min.

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3hod. 30min.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min.

Leek quiche

1hod. 20min.

Caramelised leek and feta tart

2hod. 25min.

Black tahini and beetroot hommus

1hod. 10min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1hod.

Asparagus tart with sour cream pastry

2hod.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min.

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min.

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40min.