Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.9 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Tuk 10.9 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 71.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24hod. 40min.

Mushroom and kale risotto

55min.

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1hod. 15min.

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4hod. 20min.

Porcini mushroom risotto

35min.

Asparagus risotto

40min.

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1hod. 10min.

Roasted vegetables with horseradish cream

40min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min.

Risotto verde (TM7/TM6)

30min.

Mushroom risotto

30min.

Creamy tomato and basil soup

30min.