Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

4.2 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 raciones

Suroviny

12 espárragos blancos
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
200 g de guisantes congelados
1 hoja de puerro (la parte verde, cortada en tiras de 5 mm)
3 rebanadas de pan de molde
50 g de cebolleta
150 g de pimiento verde italiano en trozos
1 diente de ajo
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 cucharaditas de huevas de salmón

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 6.9 g

Kalorie 966 kJ / 231 kcal

Tuk 14.1 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 19.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Espárragos 12 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de calabacín y aguacate

30min.

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min.

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1hod. 30min.

Crema de acelgas y piñones

45min.

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min.

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35min.

Crema de espárragos y gambas

30min.

Besugo a la espalda

25min.

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1hod.

Borrajas con gambas

40min.

Crema de espárragos blancos

25min.

Crema de boletus

1hod. 35min.