Kompatibilní verze
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 275 kcal / 1152 kJ
- Protein
- 32.6 g
- Tuk
- 9.8 g
- Sacharidy
- 14.6 g
- Vláknina
- 11.9 g
- Nasycený tuk
- 2.6 g
- Sodík
- 130.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30min
Alitas de pollo con tomate, judías verdes y pasta
1h
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra
45min
Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor
40min
Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes
25min
Ternera rellena con guarnición de verduras
1h 30min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Merluza al cava
1h
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min