Kompatibilní verze
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Soup and Crispy Flatbread
- 100 g blanched almonds
- 1 garlic clove
- 2 onions (approx. 200 g), quartered
- 1 cauliflower (approx. 500 g), cut in florets, stem cut in pieces
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
nebo 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled - 600 g almond milk
- 300 g water
- 2 wheat flour tortillas, vegan, cut in strips (3 cm)
- 40 g flaked almonds
- 2 tsp fine sea salt, plus extra for sprinkling
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ lemon, unwaxed, finely grated zest and 15 g juice
- 10 g lemon juice, freshly squeezed
Herb Oil
- 1 bunch fresh mixed herbs (e.g. flat-leaf parsley, basil, oregano), leaves only, (approx. 15 g)
- 1 garlic clove
- 40 g olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 tsp sugar
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1568 kJ / 374 kcal
- Protein
- 10 g
- Sacharidy
- 18 g
- Tuk
- 27 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Coconut Creamed Kale
20 Min
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40min
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
1h
Creamy Courgette Soup
25 Min
Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme
1 Std. 40 Min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 Min
Butternut Squash and Coconut Soup
30 Min
Watercress and Oat Soup
35 Min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Celeriac and Apple Soup
55min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15min
Courgette Soup with Basil and Cashew
20 Min