Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.1 14 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 1hod. 40min
4 portions

Suroviny

Beetroot Gazpacho
  • raw beetroots peeled and cut in pieces
    300 g
  • potatoes peeled and cut in pieces
    100 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    1 Tbsp
  • water
    500 g
  • cucumber cut in pieces
    1
  • spring onions trimmed and cut in pieces
    1 - 2
  • natural yoghurt
    250 g
  • lemon juice plus extra to taste
    2 Tbsp
  • water chilled
    100 g
  • fine sea salt to taste
    1 pinch
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
Horseradish Créme
  • natural yoghurt
    100 g
  • creamed horseradish
    1 - 2 Tbsp
    1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
  • fresh chives finely chopped, to serve
    1 - 1 ½ Tbsp

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 150 kcal / 631 kJ
Protein 8 g
Tuk 4 g
Sacharidy 16 g
Vláknina 4.2 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...