Veelzijdige stevige soep

Name: Veelzijdige stevige soep
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 20 - 25 g olijfolie; 100 - 150 g gemengde groenten; 350 - 400 g gemengde groenten; 700 - 800 g water; 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt; ½ - 1 tl zout; 60 - 80 g ongekookte pasta

4.0 ( 3 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 porties

Suroviny

20 - 25 g olijfolie
100 - 150 g gemengde groenten om te sauteren (bv. uien, sjalotten, prei...), in stukken (2 cm)
350 - 400 g gemengde groenten om soep van te maken (bv. courgette, wortel, pompoen, zoete aardappel, knolselderij, pastinaak...), in stukken (2 cm)
50 g gemengde diepvriesgroenten (volitelně)
nebo 50 g bevroren doperwten
700 - 800 g water
1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
nebo 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½ - 1 tl zout
nebo ½ - 1 el sojasaus
60 - 80 g ongekookte pasta voor soep

Nutriční hodnoty: na 1 porties
Kalorie: 160 kcal / 670 kJ
Protein: 5 g
Tuk: 5 g
Sacharidy: 20 g
Vláknina: 3.8 g