Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Dorada con salsa Bercy
Příprava 15min
Celkový 35min
4 raciones
Suroviny
-
chalotas (60 g)3 - 6
-
de perejil fresco (solo las hojas)20 g
-
de vino blanco300 g
-
150 g de agua, con ½ pastilla de caldo de pescadode fumet de pescado150 g
-
de zumo de lima30 g
-
dorada sin cabeza, sin vísceras y sin escamas (1 kg, limpia 750 g)1
-
de sal gorda2 pellizcos
-
de pimienta negra recién molida2 pellizcos
Salsa Bercy
-
de mantequilla120 g
-
de harina10 g
-
de sal gorda1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 cucharadita
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
274 kcal /
1147 kJ
Protein
21.8 g
Tuk
17.7 g
Sacharidy
6.2 g
Vláknina
1.5 g
