Trofie al pesto con patate e fagiolini

Trofie al pesto con patate e fagiolini

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Příprava 40min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di pinoli sgusciati
½ spicchio di aglio (volitelně)
80 g di foglie di basilico fresche
100 - 130 g di olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (3 cm)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 577.7 mg

Protein 21.6 g

Kalorie 3156 kJ / 754.3 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 8.4 g

Sacharidy 80.2 g

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