Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

4.0 13 rating

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Füllung

Estragon, frisch Blättchen abgezupft
20 g
1 EL Estragon, getrocknet
Artischockenherzen, in Öl abgetropft
100 g
Ricotta
100 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL

Hendl-Roulade und Paprikasauce

Salz zum Würzen
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
1 Prise
Paprikapulver, edelsüß zum Würzen
Hühnerschnitzel (à ca 180-200 g)
4
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
rote Paprika halbiert, entkernt
3
Knoblauchzehen geschält, im Ganzen
4
Olivenöl
40 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 141 mg

Protein 51 g

Kalorie 1725 kJ / 413 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 5 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide 8 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3hod. 25min.

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3hod. 40min.

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8hod. 45min.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1hod.

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

2hod.

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4hod. 50min.

Pulled Chicken Curry Burger

2hod. 20min.

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1hod. 15min.

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2hod.

Asiatisches Schmorfleisch

2hod. 30min.

Rindsgulasch klassisch

3hod. 20min.