Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

4.3 6 rating

Příprava 35min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
2
Petersilienblätter
5 g
Semmelwürfel
20 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Weißwein, trocken
10 g
Olivenöl
2 EL
Wasser
1400 g
Parmesan in Stücken
30 g
Schlagobers
50 g
Safran etwas mehr zum Garnieren
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 521 mg

Protein 23 g

Kalorie 958 kJ / 229 kcal

Tuk 12 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko

Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Kochsalami

20hod. 30min.

Weißwurst im Glas

14hod. 30min.

Geflügelleberkäse

14hod. 15min.

Altbayerischer Leberkäse

25hod. 5min.

Kaninchen in Tomatensauce

50min.

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50min.

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3hod. 25min.

Käse-Leberkäse

14hod. 15min.

Feine Streichwurst

14hod. 30min.

Pizza-Leberkäse

14hod. 20min.

Caesar Salad mit Huhn

50min.

Bayerischer Leberkäse

14hod. 30min.