Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
4.3 6 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 1hod.
4 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Tintenfische, ganz, mittelgroß jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
    2
  • Petersilienblätter
    5 g
  • Semmelwürfel
    20 g
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Weißwein, trocken
    10 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • Wasser
    1400 g
  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Schlagobers
    50 g
  • Safran etwas mehr zum Garnieren
    2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 521 mg
Protein 23 g
Kalorie 958 kJ / 229 kcal
Tuk 12 g
Vláknina 0 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko
Sous-vide 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9(25)

1h 40min

Gegrillter Fisch und Gemüse

4.6(11)

1h 15min

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

4.5(2)

2h 15min

Gebackene Polentaknödel mit Rindsragout und Dillkohlrabi

4.2(21)

5h 30min

Steinpilze sous-vide

4.5(8)

30min

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

4.3(24)

2h 25min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6(5)

1h 10min

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

4.0(9)

3h 45min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

4.9(19)

1h 20min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4(27)

2h

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

4.8(19)

7h 30min

Asiatisches Schmorfleisch

4.2(78)

2h 30min