Steinpilze sous-vide

Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Key Lime Pie Eiscreme

Acarayés mit Garnelen, scharfer Mojo und Tomatenvinaigrette

Gewürzpaste Asia Style

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse