Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

4.5 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 30min.

6 kusů

Suroviny

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička hořčice
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 čajová lžička kari
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 4 g

Kalorie 1197 kJ / 286 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domácí klobásy a salámy 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Lyonský salám

12hod.

Mleté maso

5min.

Kuřecí dochucovací pasta

45min.

Čerstvé těsto na těstoviny

40min.

Vepřové maso v omáčce s fazolemi

40min.

Domácí tvaroh

45min.

Bezvaječné těstoviny

1hod. 35min.

Rustikální chléb

2hod.

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

2hod. 30min.

Majonéza

5min.

Chléb

1hod. 40min.

Bílé pečivo

1hod.