Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Lamb and Marinade

vegetable oil
30 g
red onion halved
40 g
garlic clove
1
natural yoghurt
4 Tbsp
ground cumin
½ Tbsp
ground coriander
1 tsp
dried fennel seeds
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
lamb neck fillets (approx. 150 g each)
4

Chopped Salad

preserved lemon halved, flesh removed
1
olives pitted
6
fresh green chilli halved, deseeded
1
ground cumin
½ tsp
extra virgin olive oil
2 - 3 Tbsp
lemon juice
15 g
fresh coriander large stalks removed
10 g
fresh flat-leaf parsley large stalks removed
10 g
celery stalk sliced (3-4 cm)
1
fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)
1
orange peeled, in segments
1
tomato cut in eighths
1
cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)
1

Cooking

water for cooking
1800 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 729 mg

Protein 33 g

Kalorie 2463 kJ / 593 kcal

Tuk 45 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cook and Sous-vide 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Lemongrass Beef Salad

30 min

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 min

Lamb Korma

4 godz.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 min

Sri Lankan Red Beef Curry

1 godz. 35 min

Thai Burger

35 min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1 godz. 10 min

Mexican Spare Ribs

50 min

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 min

Cauliflower Rice

10 min