Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 13hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Lamb and Marinade

vegetable oil
30 g
red onion halved
40 g
garlic clove
1
natural yoghurt
4 Tbsp
ground cumin
½ Tbsp
ground coriander
1 tsp
dried fennel seeds
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
lamb neck fillets (approx. 150 g each)
4

Chopped Salad

preserved lemon halved, flesh removed
1
olives pitted
6
fresh green chilli halved, deseeded
1
ground cumin
½ tsp
extra virgin olive oil
2 - 3 Tbsp
lemon juice
15 g
fresh coriander large stalks removed
10 g
fresh flat-leaf parsley large stalks removed
10 g
celery stalk sliced (3-4 cm)
1
fennel bulb (approx. 250 g), sliced (1 cm)
1
orange peeled, in segments
1
tomato cut in eighths
1
cucumber (approx. 300 g), halved, deseeded, cut in pieces (3-4 cm)
1

Cooking

water for cooking
1800 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 729 mg

Protein 33 g

Kalorie 2463 kJ / 593 kcal

Tuk 45 g

Nasycený tuk 15 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slow Cook and Sous-vide 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Herby Steaks with French Potato Salad

45 λεπτ.

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1ωρ.

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

2ωρ.

Prawn and Sweet Potato Fritters

55 λεπτ.

Beef and Feta Koftas

1ωρ. 20 λεπτ.

Spiced Pear Jam and Chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Salad with Bacon, Watermelon and Yoghurt Dressing

20 λεπτ.

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1ωρ.

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14ωρ. 50 λεπτ.

Peach Melba

35 λεπτ.

Mexican Chicken Ring

55 λεπτ.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 λεπτ.