Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

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Příprava 10min.

Celkový 25min.

6 raciones

Suroviny

40 g de aceite de oliva
4 dientes de ajo
50 g de cebolla
1 trozo de guindilla seca

1 pimienta de Cayena seca entera
250 g de tomates cherry en mitades
30 g de tomate concentrado
50 g de vino blanco
1 cucharadita de vinagre
4 hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
20 g de piñones
½ cucharadita de azúcar (volitelně)
2 - 3 pellizcos de sal
150 g ramilletes de brócoli pequeños
150 g de ramilletes de coliflor pequeños
1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 419.9 mg

Protein 28.8 g

Kalorie 930 kJ / 222 kcal

Tuk 10.1 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 1.4 g

Sacharidy 4.1 g

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