Minestra sudicia

Minestra sudicia

5.0 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 5hod.

8 porzioni

Suroviny

Ragù

100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g cipolla in quarti
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
40 g olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
70 g di vino rosso
500 g di passata di pomodoro
100 g acqua
25 g di concentrato di pomodoro
1 foglia di alloro fresca
1 ½ cucchiaino di sale
2 bacche di ginepro
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Impasto ricotta e spinaci

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
500 g acqua
cubetti di ghiaccio q.b.
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 494.9 mg

Protein 16.2 g

Kalorie 1261.8 kJ / 301.4 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 7.9 g

Sacharidy 8.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 38 recepty/-ů
Itálie

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2 h

Paella di pesce con bulgur

1 h

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5 h 30 min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2 h

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 h

Merluzzo in crosta di erbe con riso e salsa al limone

1 h

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4 h

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

1 h

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1 h 10 min

Zuppa di pesce con cous cous

3 h 55 min

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1 h 30 min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2 h 10 min